Tiempo: 55 minutos | Dificultad: Intermedio | Cantidad: 8-10 porciones |
Ingredientes:
- 3 guineos maduros
- 1/3 taza de mantequilla de maní natural sin azúcar
- 2 huevos
- 1/4 taza de maple syrup
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de almendras
- 1 cucharadita de baking soda
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Pizca de sal marina
- 1/2 taza de chocolate negro picado o chispas de chocolate negro
- Opcional: nueces o mani picado
Preparación:
Enciende tu horno a 350 grados. En un envase, mezcla todos tus ingredientes secos. En otro envase, maja tus guineos y luego agrega tu mantequilla de mani. Mueve y agrega los demás ingredientes mojados. Mezcla ambos juntos hasta obtener una masa uniforme.
Por último agrega las nueces y el chocolate. Coloca en tu envase para horno con aceite de coco o algún spray para poder retirar fácil y coloca tu masa. Decora con más chocolate y si quieres lonjear un guineo. Lleva al horno 45 minutos o hasta dorar. Retira y deja enfriar mínimo 30 minutos antes de desmoldar. Disfruta.
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